Les légumes frais

                                           
                                     

Les légumes frais, produits au Maroc, sont bio-diversifiés  et ils représentent la  fierté du pays car ils font presque partie intégrante de toutes les recettes  salées et les salades dans tout le pays de l’Atlas.

Du sud au nord, les légumes sont produits avec beaucoup de savoir-faire et avec une grande attention, en respectant surtout la biodiversité de chaque région.

Au Maroc, toutes les préparations se font  en général au four, ou bien  à la vapeur. Des préparations très saines et une façon de vivre au goût raffiné.

                              

Les crudités à base de légumes exotiques ont fait leur apparition actuellement au Maroc et viennent renforcer l’amour  marocain pour les produits exotiques et les denrées coloniales.